묵은지 없이도 맛있는 김치찌개 칼칼하게 끓이는 최신 트렌드집에 묵은지가 없어서 김치찌개를 못 끓이신 적 있으신가요? 이제 걱정 마세요! 신김치로도 깊은 맛이 나는 칼칼한 김치찌개를 만들 수 있는 방법이 있어요. 최근 유행하는 트렌드를 활용하면 묵은지 없이도 '칼칼하게' 끓여내는 비법으로 맛있는 김치찌개를 즐길 수 있답니다. 묵은지 없이도 가능? 신김치로 찌개 끓이는 비결신김치로도 깊은 맛의 김치찌개를 만들 수 있어요! 비결은 '김치 볶기'와 '식초 활용'이에요. 신김치는 묵은지보다 산도가 낮아 새콤함이 부족하지만, 간단한 방법으로 이 문제를 해결할 수 있어요. 팬에 기름을 두르고 김치를 10분 이상 충분히 볶아주면 김치의 당도가 올라가면서 깊은 풍미가 생겨요. 특히 볶은 신김치에 식초 반스푼을 살짝 넣어..
